Change font size Change site colors contrast
Smaki

Paryskie śniadanie. Czy śniadanie to grzeszna przyjemność?

6 września 2017 / Emilia Pryśko

Od lat w naszych głowach zdrowe śniadanie to owsianka z owocami, jajka z dużą ilością świeżych warzyw, awokado, smoothies, green monsters, niezwykle trendy szakszuka, quinoa, chia i inne obcobrzmiące nazwy.

Śniadanie to podstawa, to baza dnia, bez niego jesteśmy skazane na fałdki, złą cerę i zły humor. A jak wyglądałoby nasze wymarzone śniadanie? Takie poranne 'cheat meal', gdy nikt nie patrzy i nie...

Od lat w naszych głowach zdrowe śniadanie to owsianka z owocami, jajka z dużą ilością świeżych warzyw, awokado, smoothies, green monsters, niezwykle trendy szakszuka, quinoa, chia i inne obcobrzmiące nazwy. Śniadanie to podstawa, to baza dnia, bez niego jesteśmy skazane na fałdki, złą cerę i zły humor.

A jak wyglądałoby nasze wymarzone śniadanie? Takie poranne ‚cheat meal’, gdy nikt nie patrzy i nie ocenia? Śniadaniowe odstępstwo od zdrowej normy? Proste! Przenieśmy się do Paryża.

Paryski początek dnia jest słodki, mączny i kaloryczny. Pyszny. Świeża bagietka, maślane bułeczki z rodzynkami i rogale, cieniutkie naleśniki <crepe> z Nutellą (Francuzi naprawdę ją lubią), słodki dżem, miód i masło. Do tego mleczna kawa i sok pomarańczowy. Deser na śniadanie. Poprosimy podwójną porcję! Takie powitanie dnia to na pewno jeden z powodów wizyty w stolicy Francji.

Skupmy się na croissantach. Te rogale to jeden z symboli Francji, czyż nie? W końcu są robione z ciasta francuskiego. Na paryską modłę jedzmy je skubiąc do kawy lub posmarujmy dżemem. Pamiętajmy jednak, by nigdy, ale to nigdy nie smarować ich masłem. Tego się w Paryżu nie robi. Możemy za to zanurzać croissanty w kawie. Też brzmi dobrze. Do tego wszystkiego koniecznie poranna gazeta i brak pośpiechu, przynajmniej przez pół godziny.

Dla dzieci mamy dobrą wiadomość. Do śniadania dostaną gorącą czekoladę w…miseczce.

Paryżanie nie traktują śniadania jako obowiązku, sprawy do załatwienia przed wyjściem z domu. Dla nich śniadanie to luksus i przyjemność. Nie wypada przeglądać maili i Facebooka – jeżeli jesz francuskie śniadanie, to bądź obecna, delektuj się. Co więcej – prawdziwe paryskie śniadanie to nie znane, kawowe sieciówki. Wybierz raczej małą, lokalną kawiarnię. Na pewno poczujesz różnicę.

Nie, nie podamy na koniec średniej kaloryczności francuskiego śniadania, czy ilości składników makro. Nie psujmy sobie tego błogostanu. Możemy za to porzucić samochód i wybrać się do pracy na pieszo. To też bardzo paryskie.

 

Styl życia

Matka poleca – polskie podcasty, od których trudno się oderwać

6 sierpnia 2019 / Monika Pryśko

Dziś przedstawiamy polskie podcasty, których nie tylko fajnie się słucha, ale też które są zabawne, mądre i inspirujące.

Lubimy podcasty. Bo można ich słuchać wszędzie. Bo mogą nam towarzyszyć podczas spacerów z dzieckiem, podczas podróży, stania w korkach i w kolejkach, podczas tworzenia tabelek w excelu, gdy czekamy na klienta i gdy gotujemy pyszną zupę. Dziś przedstawiamy polskie podcasty, których nie tylko fajnie się słucha, ale które są zabawne, mądre i inspirujące.

 

Polskie podcasty, które matka poleca!

 

tu Okuniewska

Podcast Joanny Okuniewskiej, która nagrywa w swoim mieszkaniu w Reykjaviku. Jest lekki, zabawny, ironiczny, bezpretensjonalny. Nazwałabym go codziennym – bo nie musi mieć w Twoim życiu żadnej innej funkcji, prócz relaksacyjnej. ,,Tu Okuniewska” to przyjemność do słuchania.

 

Słuchowisko. Pogadajmy o życiu. / Piąte: nie zabijaj

Justyna Mazur nagrywa dwa podcasty. Jeden jest o życiu, a drugi – o historiach kryminalnych. Myślę, że spodobają Wam się oba!

,,Pogadajmy o życiu” zaczęłam słuchać od pierwszego odcinka, rano. Robiłam rano kawę i włączałam głos Justyny.  A Justyna ma ciepły, radiowy głos, mówi spokojnie i jest rewelacyjna w przeprowadzaniu człowieka z trybu ,,śpię” do trybu ,,działam”. Podcast jest o rzeczach bliskich każdemu z nas. O przyjaźni, śmierć, ale też pracy czy przyjemnościach.

,,Piąte: Nie zabijaj” to nieco cięższy kaliber. Justyna przedstawia historie kryminalne, które wstrząsnęły ludźmi. A przy tym nie epatuje krwią, nie straszy słuchacza. Jeśli lubisz takie historie – spodoba Ci się na pewno.

 

Życie pełne pasji

To podcast Jakuba B. Bączka. Człowieka, który umie pomysły wcielać w życie, który dzięki swojej pracy oraz dobrym inwestycjom może sobie pozwolić na kilka mini-emerytur w roku i który pokazuje, jak to zrobić!

Bardzo inspirujący podcast dla osób, które chcą przekuć swoją pracę nie tylko w pieniądze, ale w szczęśliwe, interesujące życie.

 

Ja i moje przyjaciółki idiotki

Masz ochotę na coś zabawnego i bardzo lekkiego? Joanna Okuniewska nagrywa drugi podcast (kilka zdań wcześniej pisałam o ,,Tu Okuniewska”). Jest o relacjach, związkach, facetach, byciu wrażliwym, dobrym i… naiwnym. Pełno w tych nagraniach odniesień do muzyki pop i klimatów, które pamiętamy z podstawówki. Brawo Girl w wersji audio. Dużo śmiechów, rewelacyjne poczucie humoru, historie, które bardzo dobrze znamy, ale wstydzimy się przyznać.

Polecam serdecznie!

 

Mała wielka firma

Prowadzisz biznes? To znaczy, że na pewno znasz ten podcast, albo przynajmniej o nim słyszałaś.

To jest podcast o prowadzeniu firm, o współpracach, budowaniu swojej marki i tworzeniu komunikacji. Godziny wiedzy do słuchania!

 

Jogapdejt

Podcast o jodze, ale nie tylko. O ciele, dobrym samopoczuciu, relaksie, emocjach. Przede wszystkim to relaks dla uszu, bo tych nagrań po prostu bardzo przyjemnie się słucha. Moim zdaniem to może być doskonała kontynuacja codziennej praktyki jogi.

 

Więcej niż zdrowe odżywianie

To nie jest podcast, który włączysz sobie przed snem dla relaksu. Albo po to, by coś ,,poplumkało” w tle. Te treści, o bardzo określonej tematyce, potrzebują Twojego skupienia.

Wiem, że tysiące z nas codziennie szukają w Google odpowiedzi na pytania dotyczące zdrowia, diety, różnych dolegliwości itp. W tej audio formie jeszcze ich nie słuchałam.

 

 Katarzyna Bieleniewicz

Katarzyna mówi nie tylko o biznesie. Tak, jak ,,Mała Wielka Firma” jest skupiona na biznesie (z mojego punktu widzenia), tak podcast ,,Tuż Przy Uchu” to audycja, która skupia się też na bardziej ,,miękkich” tematach, jak odwaga, praca zdalna czy czytanie książek. To także rozmowy z ciekawymi gośćmi. Wielki plus za miły głos!

 

7 metrów pod ziemią

Jestem przekonana, że znacie cykl na YouTube Rafała Gębury. To są te same rozmowy, te same historie, tylko w formie audio. Wzruszające przejmujące rozmowy. Uwielbiam prowadzącego za takt i klasę. Za tematy, które porusza i rozmowy, które prowadzi bardzo delikatnie. Bez zbędnej sensacji.

 

 

W sieci jest coraz więcej dobrych podcastów. To są też często cykle dostępne na YouTube ale w formie audio – też fajna opcja dla tych, którzy akurat w ciągu dnia nie mogą poświęcić godziny na oglądanie nagrań. Ale mogą słuchać!

Jestem fanką audiobooków i podcastów.  Bo pozwalają mi robić kilka rzeczy jednocześnie.

 

A Ty? Jakich podcastów słuchasz?

Mother-Life Balance to zdecydowanie mój plan na macierzyństwo po urodzeniu drugiego dziecka.

Sylwia Luks

The Mother Mag to mój ulubiony magazyn z którego czerpię wiele porad życiowych oraz wartościowych treści!

Leszek Kledzik

The Mother Mag logo