sklep
Drinki na Sylwestra to kwestia, której nie wolno pominąć. Nie muszą być ciężkie, nie muszą też zawierać wysokoprocentowego alkoholu – ale muszą być pyszne. I to jest główne kryterium.
Oto nasze drinki na Sylwestra – złoty, srebrny i brązowy!
ZŁOTY
Dry prosecco 100 ml, Calvados 40 ml, 15 ml syropu z zielonej herbaty, dash angostura, gałązka rozmarynu.
Do shakera wlej calvados, syrop z zielonej herbaty, dash angostury, wrzuć gałązkę rozmarynu; szejkuj, wlej do koktajlówki, dopełnij prosecco – najlepiej wytrawnym. Podawaj bez lodu. Do dekoracji użyj gałązki świeżego rozmarynu.
Syrop z zielonej herbaty możesz kupić w sklepie lub zrobić samemu:
– 3-4 łyżeczki zielonej herbaty
– 200 ml wody
– szklanka cukru – biały lub brązowy
Liście herbaty zaparz w 200 ml wody (max 85 stopni), dodaj cukier, mieszaj do momentu rozpuszczenia cukru. Stosunek ilości esencji do cukru powinien wynosić 1/1.
SREBRNY
40 ml białego wermutu, 80-100 ml prosecco, kilka kropel limonki
Do podanych składników można dodać: kilka listków mięty, świeżego ogórka, dowolną konfiturę, świeże zioła, np. lawenda, tymianek, rozmaryn. Składniki (poza prosecco) umieść w shakerze, szejkuj, wlej do kieliszka koktajlowego, dopełnij prosecco.
BRĄZOWY
Dry prosecco, świeże lub mrożone truskawki.
Zblenduj truskawki, przelej do kieliszka, dopełnij taką samą ilością prosecco. Stwórz owocowy cukier, dzięki któremu zrobisz crustę na kieliszku.
Cukier truskawkowy:
100g białego cukru
200g truskawek
1. Truskawki wysusz w suszarce do owoców lub grzybów.
2. Blenduj wysuszone owoce wraz cukrem
3. Rant kieliszka zwilż sokiem z limonki lub cytryny, następnie zwilżoną część zanurz w cukrze.
receptury i zdjęcia: Magdalena Potrykus & Robert Sęk / Melonur Collective
Wieczór Sylwestrowy jest tylko raz w roku. Jako mama pewnie nie masz zbyt wielu okazji do takich zabaw, więc wykorzystaj ten czas. Baw się dobrze! I pamiętaj – drinki na Sylwestra to fajna sprawa, ale z umiarem! Zawsze możesz poprosić o wersję bezalkoholową!
